麥當(dāng)勞要求豬肉供應(yīng)商淘汰“孕期鐵條箱”
[摘要] 麥當(dāng)勞要求豬肉供應(yīng)業(yè)者不要再使用箱式鐵籠養(yǎng)豬。據(jù)悉，麥當(dāng)勞本月中（13日）宣布，將與豬肉供應(yīng)商合作，逐步淘汰“孕期鐵條箱”。
豬肉供應(yīng)商合作，逐步淘汰“孕期鐵條箱”。
麥當(dāng)勞本月中（13日）宣布，將與豬肉供應(yīng)商合作，逐步淘汰“孕期鐵條箱”。“孕期鐵條箱”是英文名稱(chēng)gestation crate的直譯，gestation即孕期，crate是箱，另一名稱(chēng)為“母亻夾欄”。這些箱子一般長(zhǎng)約兩米，寬約60公分，和母豬差不多一樣大。
豬肉商為什么把懷孕的母豬關(guān)在這些狹窄的箱子里？母豬連轉(zhuǎn)身的空間都沒(méi)有，用動(dòng)彈不得來(lái)形容一點(diǎn)都不夸張。
豬肉商的目的是：簡(jiǎn)化喂食過(guò)程。如果沒(méi)有關(guān)在個(gè)別的籠子里，母豬極可能因?yàn)榛ハ鄵寲|西吃，而導(dǎo)致一些母豬挨餓。但母豬在懷孕的四個(gè)月內(nèi)都必須關(guān)在這么小的鐵籠內(nèi)，做法非常殘忍。
由于動(dòng)彈不得，豬只容易患上各種健康問(wèn)題如：尿道感染癥、骨質(zhì)疏松、豬蹄腫脹以及壓力過(guò)大。
據(jù)報(bào)道，美國(guó)目前有超過(guò)500萬(wàn)只繁殖類(lèi)母豬（breeding sow），其中有六至七成都關(guān)在“孕期鐵條箱”內(nèi)。雖然一些規(guī)模較大的供應(yīng)商如Smithfield Farms和Cargill已嘗試減少使用“孕期鐵條箱”，但市面上絕大部分的豬肉以及豬肉制品，都和“孕期鐵條箱”脫離不了關(guān)系。
為了解決這個(gè)問(wèn)題，美國(guó)人道協(xié)會(huì)（Humane Society）過(guò)去10年來(lái)一直努力教育公眾，以及與購(gòu)買(mǎi)大量豬肉的公司合作。麥當(dāng)勞可說(shuō)是消費(fèi)大戶(hù)，影響力深遠(yuǎn)，現(xiàn)在宣布將與豬肉商合作，在五月前逐步淘汰箱式鐵籠飼養(yǎng)法，相信對(duì)改革北美豬肉業(yè)有一定作用。
麥當(dāng)勞（北美）供應(yīng)鏈管理部高級(jí)副總裁Dan Gorsky在文告中說(shuō)：“麥當(dāng)勞相信，‘孕期鐵條箱’這種飼養(yǎng)方法不具長(zhǎng)期可持續(xù)性，我們認(rèn)為有其他更理想的做法，可以保護(hù)豬只的權(quán)益。”
要改變絕不容易，但能往正確的方向踏出第一步，絕對(duì)是好的開(kāi)始。