三百多家餐飲單位被令限期整改
發布時間：2015-03-12
記者徐婕報道 近日，昆明市市食品藥品監督管理局通過嚴密部署，多方聯動，突出重點，常規監督和專項整治相結合等舉措，整治餐飲食品安全。共檢查各類餐飲服務單位4520家次，其中，346家存在食品安全隱患，均被責令限期整改。
此次重點檢查集體供餐單位，旅游團隊接待單位，客運站點周邊餐飲單位、城鄉結合部等。對檢查中發現的346家存在食品安全隱患的單位，均已根據相關法律法規的規定責令限期整改。
相關部門通過全面檢查，認真摸排，排查餐飲服務環節食品安全隱患，追根溯源，有效控制和消除隱患；著重檢查食品原料、肉制品、調味品、食品添加劑和酒水飲料的采購管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業人員健康狀況，進一步規范餐飲服務加工經營行為；重點防控，做好餐飲食品安全保障和指導工作，堅決杜絕群體性食源性疾病的發生；注重宣傳教育，引導科學合理消費，將宣傳力度與檢查力度糅合在一起，普及食品安全法律法規和知識常識，增強消費者的食品安全意識和健康消費理念，進一步強化餐飲服務單位的法制觀念和責任意識。來源昆明日報) .