餐廳一夜關門 上班員工傻了眼
發布時間：2015-02-02
[摘要] “哪有這樣的事？獎金全沒了，福利取消了，可是我們的合同沒到期啊！他們提前終止了合同。現在連我們的閑散物品，都還落在店里，也不來開門。”員工情緒有些激動。
“紫薯塔塔、冰火菠蘿油、鹽?手撕雞、竹笙野菌三鮮湯……這些以后都吃不到了。”
這兩天，記者的微信朋友圈有人稱，東門口的食尚港軒餐廳突然關門了，還貼出了告示。
這個消息并非子虛烏有。前天，食尚港軒十多名員工致電本報熱線，說餐廳突然倒閉，員工連個人的閑散物品都還留在餐廳里面……
地處東門口，曾經門庭若市生意很好
位于東門口的食尚港軒生意向來不錯，一度門庭若市。
“餐廳有1500多平方，可以容納280多人就餐，中西餐都有，而且還有好多包廂，我就職四年了，生意一直很好。”昨天下午，記者來到食尚港軒門口時，店里曾經的服務員說。
食尚港軒的口碑，在寧波吃貨圈內還算不錯。
“就是因為太大了，現在的人流量，根本坐不滿，每年要200多萬元的租金啊！”服務員告訴記者。
在玻璃門上，記者看到一張白紙黑字的通告，上面注明：“本店因內部調整，暫停營業，給你帶來不便，敬請諒解！”并在通告里附上一個用于聯系的手機號，記者核實得知，是這家門店店長孫靜的。
在場的7名員工有一肚子苦水，記者也很好奇，食尚港軒怎么到了關門地步。
“剛開始生意爆滿，那是2010年到2014年上半年，基本上都要等位才能用餐。2014年暑假起，生意急轉直下。”
“是的是的，原來平均每月有80多萬元的營業額，可2015年1月，工作日每天只有1萬出頭的營業額，雙休日也就2萬多，基本上入不敷出。”留守的領班說。
頭天照常下班，次日早上突然關門
“最早我們還有獎金拿，包括加班費，可最后幾個月，福利全沒了，直到昨天（29日）早上9點左右，我們到店里上班，突然看到了貼在玻璃門上的通告，太不可思議了！”服務員劉小姐回憶，就在1月28日晚上9點打烊時，員工們都沒得到通知，照常下班，誰知次日來到店里，竟被告知突然關門了。
有個別員工說，在1月29日凌晨0點10分，收到過店長孫靜傳來的短信：
“ 你好！很抱歉用這樣的方式與大家告別，明天開始酒店關門停業，工資在明早十點鐘打到工資卡里，如工資有異議可聯系我，因為今年虧損，工資多半都是借來的，所以只能保證正常工資發放，還望理解……”
這位孫店長沒有爽約，前天上午10點許，每名員工收到從1月1日至28日的基本工資，但提成、獎金之類的，一分錢也沒有。
“哪有這樣的事？獎金全沒了，福利取消了，可是我們的合同沒到期啊！他們提前終止了合同。現在連我們的閑散物品，都還落在店里，也不來開門。”員工情緒有些激動。
【餐廳回應】 全面虧損，已發基本工資
針對此事，慈溪總店昨天派了采購經理毛女士前來處理。
“關于收入，如果當月營業額沒達標，那么是沒有獎金的，我們只發放基本工資，而且因為工作到1月28日為止，所以發放了28天應得的工資。如果非得要額外賠償的話，我們現在是全面虧損狀況，沒有錢支付。如果走法律途徑，我們會接受最后的結果。”毛女士說。
來源：餐飲新聞