今年圣誕節消費市場趨理性
發布時間：2014-12-25
[摘要] 記者走訪發現，市民對圣誕消費市場日趨理性，似乎并沒有往年那般火熱。云峰北街附近的一家西餐廳值班經理告訴記者，今年圣誕節他們連店內布置都沒做，同樣也沒有任何主題活動或優惠活動。
12月24日是西方的平安夜（圣誕節前夕）。沈城的大街小巷處處洋溢著節日氣氛，盡管各個商家在這一西方節日下足了功夫，但記者走訪發現，市民對圣誕消費市場日趨理性，似乎并沒有往年那般火熱。
“今年餐廳沒有收到任何圣誕晚餐預訂，因此我們也沒有準備圣誕夜的特定餐單。”昨天上午，記者來到位于北二路上的一家西餐廳，前臺接待人員告訴記者，去年這個時候，他們早早就接到了多份圣誕晚宴的訂單，但是今年卻寥寥無幾。
“今年圣誕節的消費情況與往年相比慘淡了不是一點半點。”記者又來到位于云峰北街附近的一家西餐廳，餐廳值班經理告訴記者，今年圣誕節他們連店內布置都沒做，同樣也沒有任何主題活動或優惠活動。
不僅作為圣誕節餐飲主力軍的西餐廳遭遇寒流，中檔、大眾餐館也反應冷淡。在記者采訪的四五家各類餐廳中，店內均沒有圣誕節優惠活動或圣誕主題活動。一家四星級酒店的經理告訴記者，“往年圣誕節，桌位早已被訂滿員了，但今年卻沒啥動靜，估計今晚的消費情況也不會很理想。”
與餐飲業的不同，沈城的不少娛樂場所推出了多種看似極為誘惑的的優惠活動，但同樣并未吸引大部分消費者的關注。
記者在多家KTV、酒吧等娛樂場所看到，不少商家推出了“全場5折起”、“滿200減100”等多項優惠活動。盡管商家在宣傳力度與促銷力度上下足了功夫，但效果卻是一般。鐵西一家KTV店內的負責人告訴記者，目前他們接到的消費訂單少不少，估計往年的火爆場面很難再現。
“每年的圣誕節都是這些，沒有什么創意，大家自然也不感興趣。”市民劉先森表示，前幾年的圣誕節，不是和朋友辦Party，就是去泡酒吧。而現在，大家早就玩膩了，也不愿意去湊熱鬧了。
“往年圣誕節前的平安夜，找個吃飯的地方都難，到哪兒都是人滿為患，到哪都是堵車，還不如在家窩著。”剛剛參加工作一年的胡女士說，今年圣誕節她沒安排啥節日活動，下班就回家。
對于近兩年日趨遇冷的圣誕消費市場，有專家認為，如“雙十一”、“雙十二”等網購促銷活動讓不少消費者將原本年末的采購計劃提前實現，年底購買需求下降，使圣誕節消費市場遇冷也是正常的。
與此同時，在政府強調節儉之風的大背景下，不少單位也減少了在餐飲方面的消費，很多酒水贊助企業今年不再贊助酒店的圣誕晚宴，贊助少了，酒店搞圣誕晚宴的成本增加，消費方面勢必受到沖擊，所以餐廳、酒店也開始對圣誕節促銷缺乏興趣。
種種現象表明，對于圣誕消費市場，廣大消費者的消費觀念是日趨理性的，不再盲目跟從商家借助“洋節”營造出來的消費概念，相信往年的那種火爆圣誕消費市場今后也將逐漸恢復平淡。
來源：餐飲資訊