泰安：“登山節”來臨 保障餐飲食品安全
發布時間：2014-09-04
泰山國際登山節將在9月6日正式開幕，登山節期間為保障來泰客商、游客和泰城人民節日期間的餐飲服務食品安全，泰安市食品藥品監督管理局將全力做好“登山節”、中秋節和國慶期間餐飲食品安全保障工作。
泰山國際登山節前夕，泰安市食藥品監局與全市餐飲服務單位簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任書》，強化餐飲服務單位第一責任人意識。由監管執法人員班前指導培訓從業人員餐飲操作規范，提高食品安全意識，并現場監督抽檢操作間食品安全。
據了解，本次監督抽檢，共抽檢全市6個縣市區以及高新區和泰山景區餐飲服務行業的熟肉制品、植物油、蔬菜等10個品種，共計96批次。并利用快速檢測設備對餐具清洗消毒、食品原輔料情況進行檢測，及時消除食品安全隱患。
來源：泰山網