四川清理福喜問題肉 排查餐企499家
發布時間：2014-07-23
[摘要] 上海福喜食品有限公司存在大量采用過期、變質肉類原料的行為被曝光后，四川省食藥監管部門對省內的麥當勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”進行了突擊檢查。 上海福喜食品有限公司存在大量采用過期、變質肉類原料的行為被曝光后，四川省食藥監管部門對省內的麥當勞、肯德基、必勝客等“洋快餐”進行了突擊檢查。截至7月22日，全省共封存上海福喜食品有限公司生產的涉嫌問題產品10多噸。
截至22日，四川省共排查餐飲服務單位499家，其中，百勝餐飲（成都）有限公司肯德基112家、必勝客40家，四川麥當勞餐廳食品有限公司餐廳49家，四川德克士食品開發有限公司餐廳202家，星巴克、7-11便利店等其他快餐單位96家。全省排查出從上海福喜食品有限公司購進的涉嫌問題產品共10多噸，其中，火腿味豬肉餅230箱、豬柳肉餅54箱、調味牛肉排222箱、豬肉比薩粒41箱、牛肉比薩粒84箱、意大利風味豬肉粒217箱、雞肉火腿片6袋，層層薄片嫩牛餅1357片，黑椒風味牛排141.7袋。以上涉嫌問題產品使用單位主要集中在成都市、南充市、綿陽市、攀枝花市、西昌市等城市，主要涉及麥當勞、必勝客、德克士餐廳，涉嫌問題產品均已進行封存。
下一步，四川省食品藥品監管系統將加大監督檢查力度，深入排查不合格肉及肉制品，重點檢查企業采購、儲存、使用的食品原料是否落實了進貨查驗和索證索票要求，是否存在使用過期、變質食品原料加工制作食品行為等。
來源：餐飲吃網