2012元宵湯圓異軍突起 無所不包挑戰市民味蕾
[摘要] 龍年湯圓異軍突起。俗話說得好，正月十五鬧元宵。在這個傳統的日子中，有一件事情是必不可少、每家都要做的，那就是吃元宵。
俗話說得好，正月十五鬧元宵。在這個傳統的日子中，有一件事情是必不可少、每家都要做的，那就是吃元宵。
草莓、黃桃、奇異果、香橙，各種新鮮水果；巧克力、抹茶，各種西式配料；杏仁、松仁，各樣堅果仁；牛肉、大肉，各種葷餡兒……龍年的元宵市場，一改往年黑芝麻餡、豆沙餡、花生餡的單調，紛紛融進“五顏六色”的“內容”。
為了推銷這些“新面孔”，商家還推出試吃活動，工作人員說這是因為很多市民對新型的元宵不熟悉，希望可以通過試吃來更好地推廣新產品。
除了餡料，元宵的“外衣”也異常繽紛，黃、紅、綠、黑等五色的湯圓好似元宵節的花燈一樣令人眼花繚亂。商家在元宵表皮中融入黑米、抹茶、胡蘿卜等元素，水煮后令湯圓呈現出別樣的花色和美感。
促銷人員告訴記者，這是今年廠家主推的產品，這些元宵的餡料都通過先進的工藝制作、保存，口感和口味都是比較好的。在對話的短短幾分鐘內，就有很多消費者前來咨詢，對這些新型元宵產生了濃厚的興趣。
市民候先生說：“我家女兒平時最喜歡吃水果，這次來超市，看見了很多水果餡的元宵，馬上就買了好幾袋，這樣在吃元宵的同時還吃了水果，簡直是一舉兩得，我很喜歡，希望以后還可以有更多的水果口味。”
劉女士告訴記者，以前吃元宵大多都是芝麻紅豆，今年竟然發現了巧克力餡的，就趕緊買來給孩子嘗嘗。以往孩子都不怎么吃元宵，但是這次是他愛吃的巧克力做成餡，希望他可以多吃些。
薛先生則認為：“今年的元宵讓我有了“耳目一新”的感覺，看著絡繹不絕的市民購買，好像年味變濃了。我一直都覺得元宵的口味太單一，不如其它的速凍食品種類多，現在這樣好了，可以吃到很多口味的，這讓我不怎么吃元宵的人都變得愛上元宵了。”
在記者采訪的市民中，大部分市民對這種新型元宵還是很支持的，但也有少數的老人比較傳統，對新型元宵產生了質疑。市民肖奶奶說，這種新型元宵雖然新奇，但是價錢比傳統餡料的元宵貴了將近50%，如果可以在價格上降低一點，自己會考慮嘗嘗“鮮”。
促銷人員告訴記者，比如，水果餡兒的元宵，都是采用百分之百的新鮮水果，因此在價格上肯定會比傳統的有所增加。這些天前來購買水果餡元宵的大多都是年輕人，還有一些家長買來給孩子嘗鮮的。這次的新型元宵在銷量和評價上都是不錯的，今后還會考慮增加等多的新鮮口味來滿足不同的人群。