味道美學助力餐飲中國夢
發布時間：2014-06-05
5月30日-6月1日，在和煦的海風中，中國餐飲業最具影響力的盛會—第24屆中國廚師節在煙臺順利舉行。24年輪回，重回誕生地并由中國烹飪協會和煙臺市人民政府聯合打造的本屆廚師節，不僅匯聚全國烹飪大師，也吸引了餐飲業精英悉數到場，更以別樣的精彩開啟了中國餐飲行業的新篇章。其中，作為本屆廚師節協辦單位的欣和企業，參與了最大規模卷餅吉尼斯世界紀錄挑戰，在傳承中國醬文化的同時，又將這一簡單又營養美味的民族飲食推向世界。
據悉，本屆中國廚師節最精彩的環節當屬5月30日在展會現場上演的全球規模最大卷餅挑戰吉尼斯新紀錄活動。來自全國各大地方菜系的100位大師、學生、市民現場烹制春餅餡料及現場制作超大春餅，在精彩呈現傳統美食春餅成功挑戰吉尼斯新紀錄的奇跡同時，也展示了由數百款春餅共同拼造而成的“中國春餅全景圖”盛景。欣和企業負責人介紹到，“這既是對傳統美食傳承與創新的責任感，也表達了欣和攜手中國餐飲實現中國夢的決心。”在春餅申吉挑戰成功后，現場云集的各路吃貨還暢享了涵蓋中外各式美味的春餅大餐。此外，春餅申報吉尼斯也得到了煙臺市政府、煙臺市商務局的大力支持和指導。煙臺也已被正式命名為“魯菜之都”，這也是欣和響應煙臺市打造“魯菜之都”計劃的行動之一。
來源：和訊網