海底撈美國現(xiàn)狀
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng)
美國《福布斯》雜志網(wǎng)站12月10日刊文稱，盡管四川海底撈餐飲股份有限公司以其傳奇的服務(wù)質(zhì)量白手起家，目前已在亞洲擁有75家口碑良好的連鎖餐廳，然而面對中西方文化差異，其在美國的分店生意并不紅火。
報道稱，中國消費者間流傳著一句玩笑話，當(dāng)人們遭遇了不滿意的消費服務(wù)時總會說：“這些賣家真該跟海底撈好好學(xué)學(xué)。”在美國最大的點評網(wǎng)站Yelp上，大多數(shù)的評價顯示，海底撈保持了在華的食物質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。然而同時，許多人建議海底撈吸引更多的英語人群。對于他們而言，海底撈的餐費往往是其日常消費的兩倍。但也有許多曾在中國光顧過海底撈的顧客，對其在美的食物質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度以及價格抱怨不已。
海底撈稱，日前正在完善其Facebook主頁上的英文菜單，幾個月以來，純中文菜單向英文版的轉(zhuǎn)換一直在其工作日程之上。海底撈并未將分店開在亞裔聚集的圣蓋博市(San Gabriel Valley)，而是選擇了亞裔人口約為59.2%的臨城阿卡迪亞(Arcadia)。
該分店的室內(nèi)裝潢充滿現(xiàn)代氣息，并且緊跟科技發(fā)展的步伐。在這里，顧客可以利用iPad進行點餐，商務(wù)人士可在包間用餐，舉行視頻會議。此包間服務(wù)費用為每小時65美元(約合人民幣394.95元)。盡管，這里沒有海底撈在亞洲各店提供的免費頸部按摩、美甲服務(wù)或是手機保潔服務(wù)，顧客們?nèi)匀粫谟貌蜁r收到可以裝手機的塑封小袋，女士還會收到頭繩等用品方便就餐。