北京第二屆餐飲文化節(jié)O2O成為熱點詞
來源：網(wǎng)絡
2013年8月16日在什剎海劇場，由北京市商務委員會主辦、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會和“易淘食”聯(lián)合承辦的“第二屆北京餐飲文化節(jié)”開幕式隆重舉辦。今年的餐飲文化節(jié)以“文化興業(yè)、文化惠民”為主題，將通過舉辦系列活動，真正讓“餐飲文化”走入餐飲市場、走上大眾餐桌。
本屆文化節(jié)的活動內容豐富多彩，既有專家為主的評選活動，也有以百姓為主的互動活動、親民活動，還有以企業(yè)為主的技能比拼和業(yè)務交流活動。文化節(jié)期間，協(xié)會還特別開通了文化節(jié)官方網(wǎng)站、官方微博，以及設置微信二維碼等方式，來增強互動性。
文化節(jié)著重推出了五大文化，即：餐飲烹飪文化、餐飲服務文化、餐飲營銷文化、餐飲科技文化、餐飲人本文化。發(fā)揮榜樣力量，重振餐飲信心，也使大家找到轉型的方向、轉型的模式、轉型的路徑。
作為本次文化節(jié)的承辦單位之一的易淘食，給每一位來參加活動的朋友都準備了一份小禮品。同樣給每一個來參加文化節(jié)的餐飲企業(yè)也提供了O2O的營銷解決方案，讓每一個來參加文化節(jié)的餐飲企業(yè)感覺到頗有收獲。
易淘食CEO張洋在文化節(jié)的發(fā)言中說道：“餐飲企業(yè)如果要搭建自己的電子商務和O2O運營體系需要具備五個方面的資源和能力：IT、運營、渠道、呼叫中心和物流配送。對于一個傳統(tǒng)的餐飲企業(yè)來講，這無疑是非常困難的。前三者若要做成，就迫使企業(yè)需要招攬一批優(yōu)秀的互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)人才，而最好的人才一般都在互聯(lián)網(wǎng)公司任職。呼叫中心和物流配送這兩點看似簡單，技術含量比較低，但其實它們的管理難度是相當之高的。為了保證餐飲企業(yè)的電子商務與O2O運營之路走的更加順利，易淘食團隊經(jīng)過多年的努力，為餐飲業(yè)提供了以上五點全方位的服務。無論餐飲企業(yè)自身缺少哪一項，我們都將為其查漏補缺，爭取快速讓餐飲業(yè)的O2O運轉起來。”
據(jù)悉，現(xiàn)眉州東坡集團、金百萬集團已分別與易淘食達成戰(zhàn)略合作伙伴關系，共建自身的餐飲O2O信息化體系。另外，即將攜手易淘食搭建電子商務平臺的餐飲企業(yè)有湘鄂情、俏江南、大鴨梨、青年餐廳等知名餐飲集團。為了能夠讓各大餐飲企業(yè)更加了解餐飲業(yè)如何與互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、電子商務更加緊密地結合、落地，易淘集團已經(jīng)聯(lián)合著名高校和各大餐飲協(xié)會創(chuàng)立了易淘大學，為餐飲業(yè)的老板和管理者提供了一個優(yōu)質的學習場所和高端的交流平臺。
文化節(jié)最后在熱烈的氣氛當中圓滿落幕，文化節(jié)中“O2O”儼然成為本次活動的熱點詞。餐飲行業(yè)新的機會，新的變革已經(jīng)悄然來到。讓我們拭目以待，新時代的餐飲行業(yè)是怎么插上電子商務的翅膀的。