外婆家餐飲攜手日本品牌蛋糕店
發(fā)布時(shí)間：2013-08-05
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時(shí)報(bào)訊 昨天，西溪天堂的柴田西點(diǎn)店開(kāi)張了。這是一個(gè)來(lái)自日本的蛋糕品牌，品牌名字來(lái)源于創(chuàng)始人柴田武。這家位于西溪天堂的西點(diǎn)店與外婆家餐廳西溪天堂店只有一道屏風(fēng)的距離，但在裝修風(fēng)格上卻有著外婆家餐廳的小資情調(diào)，這也是外婆家餐飲首次嘗試和蛋糕店進(jìn)行合作。
這家西點(diǎn)店的場(chǎng)地由外婆家餐廳提供，人員、產(chǎn)品等都由依靠柴田西點(diǎn)自身。浙江外婆家餐飲有限公司董事長(zhǎng)吳國(guó)平告訴記者，自己一直從事中式餐飲，沒(méi)有接觸過(guò)西點(diǎn)，但對(duì)其他類(lèi)型的餐飲很感興趣。一次偶然機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)了柴田武，促成了兩個(gè)品牌的合作。
目前，杭州這家柴田西點(diǎn)店有10個(gè)品種的蛋糕，價(jià)格基本在20多元，產(chǎn)品采用的大多是進(jìn)口的原材料。這些產(chǎn)品都是由品牌創(chuàng)始人柴田武研發(fā)的。未來(lái)，杭州的柴田西點(diǎn)店會(huì)不斷增加新產(chǎn)品。在上海、香港等地也有柴田西點(diǎn)店。