“混搭羊肉”：180余家餐飲單位被立案
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據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，上海食藥監(jiān)部門15日通報(bào)，在追溯周浦萬達(dá)廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中，對可能向涉事“牧聯(lián)凍品商行”采購的13家餐飲火鍋單位開展了全面檢查，責(zé)令5家餐飲企業(yè)停業(yè)整頓。
“牧聯(lián)”實(shí)際經(jīng)營者被刑拘
“混搭羊肉”被賣到了哪里？4月12日，浦東食藥監(jiān)局按上海市食安辦指示對周浦萬達(dá)廣場品尚豆撈坊(上海豪賀餐飲有限公司)進(jìn)行現(xiàn)場檢查。當(dāng)場采集了牛肉、羊肉、豬肉，并對肉類進(jìn)行相關(guān)成分檢測。5月5日，DNA檢測出爐，被抽檢的周浦萬達(dá)廣場品尚豆撈坊供應(yīng)的羊肉片含有豬肉和鴨肉成分，涉嫌銷售假冒食品。
在追溯周浦萬達(dá)廣場品尚豆撈坊問題羊肉過程中，相關(guān)部門對可能向閔行鑫品市場靈生食品經(jīng)營部(店招為“牧聯(lián)凍品商行”)采購的13家餐飲火鍋單位開展全面檢查，并根據(jù)有關(guān)線索進(jìn)一步擴(kuò)大檢查覆蓋面，檢查后發(fā)現(xiàn)，除了周浦萬達(dá)廣場品尚豆撈坊以外，另有4家單位曾向涉案經(jīng)銷戶采購過肉類原料，分別是:閔行區(qū)上海涌金樓餐飲有限公司(店招“菌道火鍋”)、嘉定區(qū)玖盛飲食店(店招“雪岳山”)、青浦區(qū)白馬江燒烤店、閔行區(qū)上海京宮餐館休閑有限公司(店招“哈里歐”)，4家單位雖未涉及上述摻假羊肉，但存在相關(guān)食品安全管理問題。
食藥監(jiān)部門已對上述5家餐飲企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，并責(zé)令停業(yè)整頓。此前媒體報(bào)道11噸“問題羊肉”流上餐桌的問題，經(jīng)調(diào)查，實(shí)為涉案經(jīng)銷戶為應(yīng)付檢查，將牛肉檢疫證復(fù)印件涂改變造而成。
上海市工商局15日也通報(bào)，“摻假羊肉”事件曝光后，上海工商閔行分局已依法對涉事經(jīng)營戶牧聯(lián)凍品商行立案調(diào)查，公安部門對其實(shí)際經(jīng)營者李某某依法刑事拘留，目前正就上述問題羊肉的具體來源及摻假加工情況做進(jìn)一步調(diào)查和認(rèn)定。
180余家餐飲單位被立案
與此同時(shí)，食藥監(jiān)部門出動執(zhí)法人員4700多人次，對全市3000多家與肉類制品有關(guān)的餐飲單位開展了全面清查專項(xiàng)行動，其中包括對1000多家火鍋店的全覆蓋檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，300多家餐飲單位存在肉品原料采購控制、索證索票不符合管理要求以及不能提供肉品檢疫合格證明等違法違規(guī)行為，市食藥監(jiān)局對其中180余家立案，將予以嚴(yán)懲重罰，對150余家責(zé)令限期整改。對抽檢發(fā)現(xiàn)的2家購用摻假羊肉制品的單位(虹口區(qū)嘉麟閣酒樓、金山區(qū)渝東樹火鍋店)和檢查發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重違法行為的2家單位(閔行區(qū)上海川銀火鍋樓，店招“川妹火鍋城”；閔行區(qū)今招源火鍋店，店招“今招鮮”)依法采取停業(yè)整頓措施。
市食藥監(jiān)局將進(jìn)一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)涉嫌食品安全犯罪將移交公安部門，按新的“兩高司法解釋”予以嚴(yán)懲。