前有俏江南后有國錦軒 武漢首家海底撈試營業
發布時間：2013-04-27
來源：網絡
4月25日，武漢首家海底撈試營業，讓不少人直接體驗了一把海底撈的“超五星級”的服務。傳說中的免費美甲、擦皮鞋、游戲棋、撲克牌、免費小食、兒童游樂區等都一一出現在大家面前，而衛生間中準備的牙膏、牙刷甚至護膚品更令人貼心。
自選調料區，讓進餐更享受在等候區和同伴正在打撲克的白領張小姐，談起海底撈一臉的興奮。“早就聽說海底撈的服務超棒，東西也好吃，在網上知道了今天營業，特意早點過來體驗一下。剛剛用IPAD已經點好要吃的菜了，一會入座就直接有吃的了，真方便。”
記者在現場看到，前來排隊進餐的人絡繹不絕，員工們熱情的服務讓不少武漢市民調侃道，“來這里吃飯只用動嘴，其他的事情都交給他們了”。
據記者了解，5月3日起，海底撈武漢店將全天24小時營業。不過，需要提醒大家，該店暫不提供外送服務，市民想在家享用海底撈的美味還得等上一段日子。
海底撈以經營川味火鍋為主，目前在全國13個城市擁有80余家直營店。對于是否還將在武漢開新店，四川海底撈餐飲股份有限公司公關部負責人陶依婷對記者表示，武漢的火鍋市場很大，我們希望通過努力能夠得到顧客朋友們的喜愛，新開門店需要諸多因素來確定，最重要的就是武漢顧客的消費需求和公司的整體規劃。海底撈也表示，商業綜合體是他們選址的重要考慮對象。
前有俏江南、國錦軒，后有海底撈，越來越多的外地餐飲企業正在涌向武漢，一個越來越多元化的餐飲市場格局正在該市形成。
對于外來餐飲品牌入駐，業內人士表示，海底撈的服務神話會吸引很多顧客，會對武漢的服務行業起到推動作用。現在的消費者不僅嘴刁，對環境和服務更是挑剔，海底撈若真正能夠做到網上傳說的 “超五星級”服務，自然也會刺激其他餐飲店去改進自己的服務，對武漢餐飲企業起到積極的作用。