外婆家、小廚娘進駐南京新百
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南京的“吃貨”又有口福啦！記者近日從南京新百(600682,股吧)獲悉，春節后，新百八樓面積達6000平方米的“美食廣場”將開業。廣場內不但有小廚娘、避風塘、豆撈坊等深受消費者喜愛的餐飲品牌，著名的杭幫菜餐廳“外婆家”也將入駐其中。
配套商務內設包間消費
據新百相關人士介紹，新百主樓南京中心大廈招租運營后，除了華為技術有限公司、亞太信宇科技、塞拉尼斯（中國）有限公司、宏?電腦（上海）有限公司等世界五百強企業外，還有江蘇省廣電網絡(600831,股吧)科技發展有限公司、天津匯創貴金屬經營有限公司等大型企業入駐�？紤]到大廈業主和周邊寫字樓的商務消費需求，新百將八樓辟出來6000平方米空間，打造輕商務、情調型美食廣場。
據小廚娘餐飲有限管理公司副總經理王方浩介紹，即將在新百開業的小廚娘定名為中心店，占地1200平米，里面有大廳消費也設有包間，適合白領用餐也適合商務洽談，中心店定位輕商務，“也就是說，拜訪客戶請客吃飯，不一定要鮑魚魚翅，不一定要奢華，而是輕松、不壓抑，用餐的環境感覺兩個人在聊天�！睋�，在營造“輕松”氛圍上，小廚娘狠下功夫，聘請了“時尚餐廳的鼻祖”陳琳為“簽約設計師”，專門為小廚娘設計獨一無二的用餐環境。中心店的裝修風格是國際化、都市型，顏色以銀白色等亮色為主，采用多種酷炫的現代元素，例如不銹鋼片、鏤空雕花等，用高背沙發營造了一種舒適、放松的感覺。餐廳的桌子間距很空，座位很寬松，我們希望在寫字樓的局促空間上班的白領們在這里用餐，能有壓力被釋放之感。據透露，新店的消費水準適中，大廳人均消費50-60元/人，包間的消費在100元/人左右。
美食廣場匯聚人氣美食
據介紹，八樓美食廣場匯聚了人氣美食，除了小廚娘外，還有外婆家、避風塘、豆撈坊，以及三合堂日式料理等。在“食客”中擁有很高知名度的外婆家是首次進入南京市場。
“外婆家”這些年發展迅速，名聲鵲起，餐館專做杭幫菜，以魚蝦肉類為主，口味清淡與鮮咸合一，菜色注重原汁原味。另外，像茶葉雞、外婆紅燒肉等肉類菜肴，也都是在網上很紅的知名菜肴。近年來，“外婆家”重視時尚感，每一家店鋪裝修都會投入重金，創意十足，有的歐式莊重，有的小清新，有的文藝范兒，不同的環境讓消費者有不同消費體驗。南京店外婆家依舊重視性價比，開業后也和杭州外婆家一樣，會有3元的麻婆豆腐、45元的茶香雞、29元的外婆烤肉。