狗不理申城亮相中國包子文化節
發布時間：2012-10-19
來源:網絡
10月9日至17日，應中國包子文化節上海主辦方邀請，有著“中華老字號，中國第一包”之稱的“狗不理”在城隍廟與上海廣大市民及中外游客見面，歷時8天的中國包子文化節活動也由此正式拉開帷幕。這是狗不理繼2010年上海世博會后，時隔2年再次來滬。城隍廟中心廣場人山人海爭相排隊品嘗的場面，再次見證了天津狗不理的魅力。
為表示對此次文化節的重視，天津狗不理特意從天津自帶特制專供面粉、專有調味料等制作狗不理包子必須的原物料，還派出了一支由狗不理包子第七代和第八代國家級非物質文化遺產傳承人領銜的五星級技師隊伍，確保狗不理包子原汁原味。
記者了解到，文化節期間，狗不理集團相關負責人參加了“中國包子文化論壇”并進行主旨演講，號召社會各界共同關注中國包子健康文化的傳承與發展。
另據狗不理集團相關負責人介紹，狗不理集團近年來始終堅持直營連鎖發展，現已擁有近30家直營酒店，預計今年營業收入將突破10億元。