俏江南天河城店9月開業人均消費100至150元
發布時間：2012-07-12
來源：網絡 編輯：bjl
[摘要] 據悉，俏江南在廣州首家分店位于天河城7樓，將于今年9月開業。消費定位是人均100-150元，大眾菜式在50-80元。
大S老公出任CEO、女富商張蘭創辦的俏江南將“駕臨”廣州天河城廣場。記者獲悉，俏江南在廣州首家分店位于天河城7樓，將于今年9月開業。
俏江南擬進駐的店面約1100平方米，原是經營10多年的怡景西餐廳，記者看到，目前店鋪尚圍閉裝修，但廣告率先掛出，“敬請期待”。
天河城廣場租賃部負責人介紹，天河城餐飲部分正進行調整，希望提供高品質的餐飲給消費者，天河商務環境成熟，消費群體與俏江南的定位匹配，而俏江南也做過詳細的市場研究，看好廣州中高端餐飲市場。
據悉，俏江南在深圳已開6家分店，全國約50多家店。廣州人會吃又實際，俏江南在廣州會吃香嗎？廣州市飲食行業商會秘書長倪弘認為，廣州市民對食物口味、出品要求很高，但同時消費比較理性，“廣州的高端餐飲并非高不可攀”，關鍵要看商家是否適應市場，針對食客要求調整菜式和價格定位。
據悉，俏江南的消費定位是人均100-150元，大眾菜式在50-80元，天河城租賃部負責人認為，這個消費水平在廣州中高檔餐廳來說不算貴，如果出品、服務與定價相符，消費者會懂得選擇。廣州川菜檔次不高，俏江南主打精品和新派川菜，正好彌補了市場空白。市民李先生得知廣州即將開俏江南，興奮不已，“我喜歡吃川菜，但在廣州一直沒找到好的餐廳。”
另據悉，在天河城新一輪的餐飲調整看重中高端市場，還將引進主營“升級版茶餐廳”港麗餐廳，定位中產消費客群。