長假期間餐飲：北京餐飲行業營業額同比升16%
發布時間：2012-04-09
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北京市商務委日前發布信息，北京商業信息咨詢中心對127家重點監測樣本企業統計數據顯示，今年小長假期間，商業企業大力促銷，市場銷售火爆，過節期間，全部樣本企業銷售額達到21.03億元，比去年同期增長25.8%。
餐飲：營業額同比升16%
三天餐飲監測的30家企業，272家門店累計營業額4260萬元，同比上升15.75%。增幅較大的企業以連鎖集團類企業和老字號企業為主，名品名菜仍是消費者的首選，三日累計增幅營業額達到30%以上。
餐飲銷售增長較大的另一個原因是婚宴和家宴，鴻賓樓、大董烤鴨、金鼎軒，半島明珠受婚宴支撐平均營業額增幅也在30%左右。