麥當勞：將在歐洲推出“觸摸屏”點餐
發(fā)布時間：2011-05-20
來源：金融時報
麥當勞打算改革顧客點餐的方式，在歐洲的7000家快餐店中，用觸屏終端與磁卡，部分取代收銀員與現(xiàn)金。“點餐方式在三四十年來一直沒有變化”，麥當勞歐洲總裁史蒂夫?伊斯特布魯克在接受英國《金融時報》采訪時表示。這家快餐連鎖巨頭希望通過此舉，讓自己的餐廳變得更加便利與歡樂，以招徠現(xiàn)金不充足的顧客。麥當勞正在重新裝修店面、延長營業(yè)時間并采用全新的菜單。在歐洲，當許多零售與消費品企業(yè)正在經(jīng)歷銷售停滯，甚至萎縮時，麥當勞一季度同店銷售實現(xiàn)了5.7%的同比增幅，在該公司三大地理區(qū)域中增長幅度居首。伊斯特布魯克表示，點餐模式的改變將給消費者提供更多便利，同時也能提高效率每名顧客的交易時間能縮短3至4秒鐘。麥當勞的歐洲餐廳每天要接待200萬名顧客。正在倫敦溫布爾頓麥當勞餐廳享用漢堡的學生維基?菲洛，表示支持這種改變。
麥當勞打算改革顧客點餐的方式，在歐洲的7000家快餐店中，用觸屏終端與磁卡，部分取代收銀員與現(xiàn)金。“點餐方式在三四十年來一直沒有變化”，麥當勞歐洲總裁史蒂夫?伊斯特布魯克在接受英國《金融時報》采訪時表示。這家快餐連鎖巨頭希望通過此舉，讓自己的餐廳變得更加便利與歡樂，以招徠現(xiàn)金不充足的顧客。麥當勞正在重新裝修店面、延長營業(yè)時間并采用全新的菜單。在歐洲，當許多零售與消費品企業(yè)正在經(jīng)歷銷售停滯，甚至萎縮時，麥當勞一季度同店銷售實現(xiàn)了5.7%的同比增幅，在該公司三大地理區(qū)域中增長幅度居首。伊斯特布魯克表示，點餐模式的改變將給消費者提供更多便利，同時也能提高效率每名顧客的交易時間能縮短3至4秒鐘。麥當勞的歐洲餐廳每天要接待200萬名顧客。正在倫敦溫布爾頓麥當勞餐廳享用漢堡的學生維基?菲洛，表示支持這種改變。