長春3100余名餐飲員工工資平均上調20%
16日，記者從吉林省總工會獲悉，在推進民營企業甚至是區域性、行業性的小型企業工資集體協商過程中，非公有制企業工會聯合會職業化工會主席是不可或缺的一個群體，他們大多數在街道、社區等，少部分在企業，代表員工維權。記者對部分街道進行了走訪，日前，通過工資集體協商，長春市朝陽區清和街道轄區內3100余名餐飲行業員工工資平均上調20%，目前服務員工資一般達1800元至2000元。
談判前調查市場工資狀況
17日，記者見到了長春市朝陽區清和街道非公有制企業工會聯合會職業化工會主席楊和，他告訴記者，他所在的街道轄區內主要是餐飲行業，建設街與安達街之間共有180家餐飲企業。
在最近的一次談判之前，為了對員工工資全面了解和掌握，以便更好地和企業去談，楊和對長春市人才市場及市內各大餐飲服務行業招聘的工資情況進行調查。楊和說，“調查中我發現，餐飲業招服務員最低的都每個月1300元以上了，平均都得1500元/月，有的每個月在2000元以上，而且招工的還特別多，服務員供不應求。”
楊和說，調查完市場的工資現狀后，他開始對轄區內的餐飲店進行走訪，與他們協商要給員工漲工資，提高待遇。也能讓企業因此留住人，避免流動性很大，影響企業發展。楊和說，為了能得到工資集體協商談判的機會，去轄區的企業走訪是楊和每天必須要做的工作，有的企業去過數十次了。現在各企業都已接受和認可工資集體協商，并且在多次走訪協商后，各企業同意每年通過會議對等談判一次。
談判時雙方曾僵持幾個小時
在最近一次對等談判中，楊和作為員工方的首席代表與企業員工共5人，企業方也有5人代表。“我把之前對市場用工需求和工資水平向企業老板進行了說明。根據目前長春市的生活消費水平，我提出，最小型的企業，服務員的月工資是1000元及以下的，要最低不能低于每月1200元，后廚員工要高一些，最低月工資2000元至2500元。各企業要根據自己企業的實際，提高員工工資。給員工的工資增長15%至20%。”
可企業方代表則說，“我們也不容易，現在物價都上漲，服務員也不好招，工資太高，我們承受不了。”
楊和表示，不漲工資留不住人，留不住人企業發展不了，所以給員工漲工資也是讓自己的企業更謀利的一個關鍵。雙方因此僵持了幾個小時。經過協商，最后確定180家餐飲店共波及的3100余名餐飲業從業人員今年工資平均上調20%。并簽訂了《區域性、行業性工資集體合同》。
據楊和介紹，目前已和轄區內的餐飲業協商，讓員工按時休息，而且如果法定節假日加班要按規定給加班費。