美旅游網(wǎng)站選出全球50佳美食 北京烤鴨名列第五
發(fā)布時(shí)間：2011-08-20
世界各地食物琳瑯滿目，有些美食不容錯(cuò)過。據(jù)香港《文匯報(bào)》22日?qǐng)?bào)道，美國有線新聞網(wǎng)旗下的旅游網(wǎng)站CNNGo評(píng)選出全球50種最美味食物，泰國馬沙文咖喱被評(píng)為“萬食之王”，榮登首位。
皮脆肉香的北京烤鴨則位列第5，成為排名最高的中國美食，中國香港地道特色蛋撻和西多士分別打入第16位和38位。
CNNGo搜羅全球各地食品，經(jīng)精挑細(xì)選后得出最后50強(qiáng)，讓網(wǎng)民選出各自心目中至愛。CNNGo指出，排首位的泰國馬沙文咖喱把辛辣、香甜等味道融為一體，“比泰國選舉更有特色”，就算是從超市購買的馬沙文咖喱，也能炮制出“米芝蓮”餐廳美食的滋味。
北京烤鴨吸引食家的秘密，則是其甜美而光澤鮮明的脆皮，用薄餅皮夾著來吃，配以蔥段和海鮮醬或甜醬，令人愛不釋口。
對(duì)于香港人常吃的蛋撻，CNNGo指它把軟滑蛋漿和松脆撻皮兩種截然不同的質(zhì)料，糅合得天衣無縫，并建議蛋撻最好趁熱食，一啖咬落甜上心頭，再三回味。同樣榜上有名的港式西多士，是茶餐廳下午茶必然選擇，但CNNGo認(rèn)為西多士卡路里偏高，不宜多食。
日本壽司則排第4，被CNNGo形容為“最美麗食物”，指它雖然成分簡單，只有魚和米飯，但兩者巧妙地結(jié)合在一起，成為情侶首次約會(huì)的最佳菜式。另一引人注目的是排第45位的新加坡海南雞飯，新鮮嫩滑的雞肉，加上香味十足的油飯，佐以豉油和姜蓉，食過耐人尋味。