行業新聞
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鄉村基下月推低價白領微餐 不收送餐費起價11元[ 摘要 ] 昨日，“微餐”雙選大會暨扶持采購微企農產品簽約儀式在重慶圖書館舉行，首批 100 家“微餐”配送微企將在 3 月份開始營業。屆時，白領不走出寫字樓，就可以享受到由鄉村基量身定做、由微企配送的午餐。 昨日，參加......
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海底撈遠程視頻聚餐：穿越空間的火鍋聚餐
[ 摘要 ] 眼下本應是餐飲行業的淡季，然而，來自海底撈的一個營銷活動，讓餐飲市場再起波瀾，海底撈再一次聚焦消費者和媒體的眼球。 海底撈營造的逼真的視頻聚餐系統，不僅僅為商務人士和親朋好友提供了一個實時的遠程會議和......
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餐飲上市的利弊及餐企熱衷上市分析
[ 摘要 ] 餐飲企業熱衷上市及上市的利弊分析。據悉，狗不理計劃在深交所上市，上市申請處于“初審中”。同時排隊的餐飲企業，還有順峰飲食酒店管理、廣州酒家集團、凈雅食品餐飲品牌。一邊是積極排隊上市，一邊是被收購退市，......
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2012餐飲消費十大趨勢 中式快餐成消費潮流
[ 摘要 ] 2012 餐飲消費十大趨勢。據悉，今年餐飲市場的消費需求正悄然變化。大眾消費將漸成潮流；快捷性、個性化正成為趨勢。致力于打造品牌、連鎖經營方式、口碑營銷、網絡營銷等……十大趨勢凸顯。龍年伊始，餐飲市場的消......
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狗不理加速拓展中低端餐飲 推動老字號走出去
[摘要] 據悉，“包子中的LV”狗不理將加速拓展中低端市場，同時進一步加快開設直營店，積極走出國門。 2012年，狗不理集團將采取多種措施，加速中低端餐飲市場的發展，適應大眾需求，服務百姓生活。 近年來，居民外出就餐率越......
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餐飲業搶人大戰持續升溫 服務員缺口最大
[ 摘要 ] 春節之后招工難，一直是社會關注的焦點。近日，記者走訪餐飲行業和人力資源部門了解到，市場上除了銷售人才緊缺外，最緊缺是餐飲從業人員。春節之后招工難，一直是社會關注的焦點。近日，記者在市區多地調查發現，約......
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“火星試吃員”開始招聘嘍 4個月酬勞五千美元
[ 摘要 ] “火星試吃員”開始招聘。據了解，為了尋找保證宇航員健康飲食的最節約、最方便的辦法，美國康奈爾大學和夏威夷馬諾阿大學的研究者們目前正招募 6 名志愿者連續試吃上 4 個月的火星宇航員伙食，食宿路費全包，結束后......
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餐具消毒陷信任危機被疑變相投毒 全國多地叫停
[ 摘要 ] 餐具消毒行業陷信任危機，過半網友希望取消收費消毒餐具。據了解，在鄭州 60 多家餐具消毒公司里，無證企業有 15 家左右，但不少企業即使有證，衛生狀況也令人觸目驚心。 消毒餐具正在經歷著一?靶湃撾；保洳歡......
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肯德基等洋快餐頻曝質量問題 中協呼吁加強監管
[ 摘要 ] 近期洋快餐頻曝質量問題。日前，有關媒體報道了味千拉面、麥當勞、肯德基等洋快餐存在的問題，引起社會關注。中國消費者協會有關負責人表示，“洋快餐”經營者必須嚴格把關。 “洋快餐”應保障消費者知情權。 中消協......
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2012廣州國際食品展意大利展團攜90品牌亮相
[ 摘要 ] 2012 第 11 屆廣州國際食品展暨進口食品展覽會春季展會在廣州錦漢展覽中心隆重召開。鑒于上屆意大利展團的巨大成功，本屆展會意大利展團再續輝煌，目前已經確認有 68 家知名企業， 90 多個國際品牌將亮相本展會。 20......