下一場科技革命：餐飲行業(yè)
[摘要]已有越來越多的連鎖餐廳巨頭意識到新技術(shù)對服務(wù)的積極影響。
電子商務(wù)、移動互聯(lián)網(wǎng)及智能手機(jī)的綜合發(fā)展在近年來極大地改變了人們的消費(fèi)模式，以前你需要逛三個商場才能找到的衣服，現(xiàn)在分分鐘就可以在手機(jī)上買到、并送到家里。不過，這些新技術(shù)對餐飲行業(yè)的影響似乎不如想象中大，這可能是因為很多餐廳最大的賣點依然是“好吃”，并且缺乏競爭對手。
但這種情況即將被改變，尤其是在快餐行業(yè)。已有越來越多的連鎖餐廳巨頭意識到新技術(shù)對服務(wù)的積極影響，從而進(jìn)一步提升服務(wù)體驗。麥當(dāng)勞、必勝客、達(dá)美樂這些快餐巨頭早已涉足手機(jī)App點餐領(lǐng)域，用來取消傳統(tǒng)的電話訂餐，效果十分樂觀；同時，達(dá)美樂甚至在美國推出了“汽車同步應(yīng)用”，讓用戶可以在福特汽車中點餐。
而對于非快餐類餐廳，優(yōu)化點餐、送餐流程則是重點，其中以蘋果的iBeacon、ZigBee等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為主。我們曾經(jīng)為大家詳細(xì)解析過Advanced科技實驗室?guī)淼摹拔磥聿蛷d”案例，通過在桌上放置蛋形的iBeacon接收器，用戶可以通過iPhone應(yīng)用直接點餐、下單，服務(wù)員便可根據(jù)位置信息送餐，用戶也能夠方便地在應(yīng)用程序內(nèi)使用各種支付工具付款。同理，ZigBee標(biāo)準(zhǔn)也能實現(xiàn)類似的應(yīng)用。
隨著物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的普及，相信會有越來越多的餐廳更加注重新技術(shù)帶來的差異化用戶體驗，我們最終能夠迎來最基本的消費(fèi)體驗革命：數(shù)字化餐廳時代。
來源：騰訊網(wǎng)