行業(yè)新聞
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甘肅各大媒體呼吁全省餐飲行業(yè)拒絕使用散裝糧油蘭州市誠信餐飲企業(yè)被頒發(fā)“保障餐桌安全”牌匾。 5 月 22 日，“保障餐桌安全—誠信承諾新聞發(fā)布會(huì)”在蘭州舉行，擁有“金龍魚”、“海皇”、“香滿園”等知名品牌的國內(nèi)食用油巨頭益海嘉里集團(tuán)，攜手甘肅省烹飪協(xié)會(huì)、甘肅各......
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我國餐飲單位拒抽查將納入監(jiān)管“黑名單”5 月 22 日 , 從聊城市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉 , 將進(jìn)行聊城市餐飲服務(wù)食品安全抽樣檢查。被抽檢單位無正當(dāng)理由而拒絕的 , 納入監(jiān)管“黑名單”。 此次抽檢的范圍包括餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)主要食品原料、餐飲單位自制食品、節(jié)日食品及......
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昆明綜合整治小飲食店、藥店市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人與餐廳負(fù)責(zé)人簽訂食品安全責(zé)任書 為了全面提升城鄉(xiāng)環(huán)境質(zhì)量，營(yíng)造干凈、整潔、靚麗、優(yōu)美的城鄉(xiāng)人居環(huán)境，確保南博會(huì)期間的餐飲服務(wù)食品安全、藥品安全，昆明市食品藥品監(jiān)督管理局全面開展小飲食店、藥店環(huán)境......
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“微信美食”日漸走俏眼下，上門“微信美食”日漸走俏。只要在微信上“喊”一嗓子，美食就能送到家門口。味道不錯(cuò)，花樣繁多，又十分方便，不少年輕人對(duì)其很感興趣。不過，“微信美食”也開始出現(xiàn)良莠不齊的現(xiàn)象，部分商家無證經(jīng)營(yíng)、食品安全難以......
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秀色可餐？數(shù)字標(biāo)牌助力餐廳視覺營(yíng)銷一部“舌尖上的中國”讓無數(shù)吃貨在電視屏幕前口水直流，味蕾大動(dòng)。色香味俱全，是人們對(duì)于美味的判斷標(biāo)準(zhǔn)，鑒于“香”與“味”都需要親身體驗(yàn)才能做出判斷，因此，在現(xiàn)實(shí)生活中，“色”成為了人們對(duì)食物的“第一印象”。在餐......
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20家著名餐飲企業(yè)籌建“合肥餐飲聯(lián)盟”共謀發(fā)展2013 年湘鄂情 [0.00% 資金研報(bào) ] 巨虧 5.64 億、小南國凈利同比下滑 99.4% ，今年俏江南被迫易主……面對(duì)高端餐飲業(yè)的壞消息頻傳，合肥 20 家著名餐飲企業(yè)決定：籌建合肥餐飲聯(lián)盟，面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)抱團(tuán)取暖，共同摸索創(chuàng)新、自......
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一批連鎖餐飲進(jìn)駐南城
家住南城的市民，以后逛街可能要留意新的名稱。昨天，新加坡凱德商用公司宣布，旗下的首地大峽谷購物中心正式更名為凱德 MALL ?大峽谷，并將南京大牌檔、金鼎軒等連鎖品牌首次引入南城。 2013 年 7 月，凱德商用以 17.4 億元......
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老舍茶館作為京城老字號(hào)參展中國餐飲食品博覽會(huì)
5 月 17 日上午，在北京展覽館舉辦的第九屆中國（北京）餐飲食品博覽會(huì)上，老舍茶館作為特邀京城老字號(hào)之一，在餐博會(huì)進(jìn)行了長(zhǎng)嘴壺和特色茶藝表演，吸引了眾多觀眾駐足欣賞。通過老舍茶館發(fā)放的宣傳資料，人們了解到老舍茶館......
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掃二維碼就能監(jiān)督后廚 青島100家餐飲實(shí)現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)管
掃掃二維碼就能看到后廚的飯菜怎么做，監(jiān)管人員不用到現(xiàn)場(chǎng)也能知道過期藥品是哪一盒。在青島開發(fā)區(qū)，食品藥品監(jiān)管局的監(jiān)管人員就用上了這樣的“高科技”。 據(jù)山東廣播電視臺(tái)新聞中心《山東新聞》報(bào)道，在高校工作的尹華，因?yàn)?.....
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京餐飲業(yè)擬按最高標(biāo)準(zhǔn)征油煙排污費(fèi)餐企恐雪上加霜呼吁收費(fèi)別“一刀切”
受訪企業(yè)認(rèn)為，如果加收此項(xiàng)費(fèi)用，企業(yè)會(huì)有壓力 防治大氣污染，除了機(jī)動(dòng)車、燃煤等主要污染源，與老百姓生活息息相關(guān)的餐飲油煙也被列入防治重點(diǎn)。日前，有消息稱，北京正研究對(duì)餐飲等七個(gè)行業(yè)排放揮發(fā)性有機(jī)物（ VOC ）征收......