行業新聞
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騰訊等公司22億投資外賣平臺“餓了么”[摘要] 網上訂餐平臺“餓了么”CEO張旭豪宣布，已獲中信產業基金、騰訊、京東、大眾點評、紅杉資本聯合投資22億(3.5億美元)人民幣，這是其僅僅時隔8個月后的E輪融資。 O2O概念持續火熱，資本市場也對其青睞有加。日前，網上訂......
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廣州去年餐飲油煙投訴同比下降三成
[摘要] 廣州市2014年餐飲業油煙污染投訴同比大幅度下降30.6%，其中，中心城區的越秀、海珠、荔灣、天河4區，下降幅度最高的已經過半。 近日，記者從廣州市環保局獲悉，經統計，廣州市2014年餐飲業油煙污染投訴同比大幅度下降3......
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外賣O2O平臺競爭白熱化
[摘要] 外賣O2O平臺受到資本市場青睞，繼美團獲得7億美元融資后，外賣O2O平臺“餓了么”上周也宣布獲得3.5億美元巨額融資。 近日 ，美團和外賣O2O平臺“餓了么”相繼獲得巨額融資的消息引起市場關注。業內人士分析指出，外賣O......
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衛計委擬批準金箔為食品添加劑
[摘要] 國家衛計委官網發布函件擬批準金箔為食品添加劑新品種，現已開始征求各相關單位意見并向社會征求意見，時間截止到2月20日。 近日，國家衛計委官網刊登了《國家衛生計生委辦公廳關于征求擬批準金箔為食品添加劑新品種意......
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2014，湖南餐飲幾家歡喜幾家愁
[摘要] 2月3日，省餐飲業協會舉行了2015年年會，會長周新潮感慨不已：過去一年的湖南餐飲業有得有失，但整體在調整升級中變得更為理性，更注重品質和品牌。 2014年，餐飲業繼續受到復雜的市場環境影響，湖南酒樓飯館過得如何......
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黃太吉緊跟餐飲O2O趨勢開啟2.0模式
[摘要] 近期黃太吉創始人赫暢決定加快進入O2O模式，以萬能配送點的模式迅速將外賣占比提升到80％以上，成為一家更為純粹的移動互聯網公司。 在黃太吉創始人赫暢看來，要用互聯網的思維顛覆傳統行業，其根本就是要顛覆傳統行業......
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東來順周延龍：未來餐飲市場仍將是品牌江湖
[摘要] 東來順也在低調嘗試進軍新業態。今年中，由東來順集團投資并控股的小火鍋和海鮮自助將亮相京城，接受廣大消費者的品鑒。 在東來順集團總經理周延龍看來，東來順要做的就是堅守品質、不斷提升產品的美譽度。2015年，東......
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想開餐館不容易 餐飲稅費高達46項
[摘要] 據中國烹飪協會統計，2013年餐飲行業稅費最高達46項之多，且不同地區對企業的收費項目與收費標準也存在很大差異。 “除了正常花銷，前后打點可真沒少花，想開個餐館太不容易了�！睆堖M是河北省某餐飲服務公司的經理，......
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凈雅意以海鮮市場尋求轉型突破
[摘要] 主營中餐和海鮮的凈雅集團，在高端餐飲市場受沖擊之后，實行了多品牌轉型策略并降低中餐價格并建店中店縮減中餐經營面積。 凈雅食品股份有限公司(以下簡稱“凈雅”)部分城市的門店陸續進行關店調整。北京商報記者調查......
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東京開設外語菜單網站 支援餐飲店服務外國游客
[摘要] 東京都政府為都內的餐飲店提供了一項便利服務，開設了一個可以專門使用外語制作菜譜的網站。該網站可使用中文、英文等12種外語。 據日本新華僑報網報道，伴隨赴日外國游客越來越多，加之東京2020年將舉辦夏季奧運會，......